SÅ blev der endelig, endelig tid til et indlæg under skiferien - som nu desværre snart er ved at være slut. Det skal handle om den Coq au vin, som jeg viste Jer på bloggens Facebook side for nogle ugers tid siden. Med denne opskrift som udgangspunkt lavede huskokkken, aka. min kæreste, en lidt lettere udgave af den franske klassiker, som ellers plejer at indeholde en hel del smør. Smørret blev udeladt, og i stedet for bacon blev der brugt parmaskinke. To små ændringer, som ikke går ud over smagen - tværtimod.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar